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「食品產(chǎn)業(yè)」6000億！2020年中國零食企業(yè)面對的機遇與挑戰(zhàn)

發(fā)布時間：2020-05-19 來源：中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng) 2523

5月17日，由中國副食流通協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、良品鋪子股份有限公司、天貓食品共同發(fā)布的《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示，龐大的兒童數(shù)量醞釀了潛力巨大的市場需求，兒童零食市場迅速崛起，預計到2023年，兒童零食市場將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長，兒童零食將成為休閑食品市場新的發(fā)力點。

目前國內(nèi)市場，專為3歲以上兒童打造的健康零食品牌仍舊空缺，兒童食品安全標準更是缺失。在品類方面，兒童零食多為糖果、餅干、膨化食品等大眾零食，與成人零食沒有明顯區(qū)別，產(chǎn)品定義較為模糊。

《兒童零食市場調(diào)查白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2018年我國適齡學前教育及小學生（3-12歲）數(shù)量約為1.59億。如何為這1.59億兒童做好零食，是當前中國零食企業(yè)面對的機遇與挑戰(zhàn)。目前我國零食市場正處于快速發(fā)展的早期成熟階段，市場容量巨大。2019年休閑零食市場規(guī)模高達5713億元，且隨著生活水平的提高，年增長率維持在6%以上，2020年零食市場規(guī)模有望突破6000億元。

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根據(jù)咨詢機構(gòu)QYResearch的《2018年全球兒童零食市場研究報告》，預計2019年到2023年，兒童零食市場將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長。尤其在中國，未來隨著二胎政策的深入，預計我國的兒童數(shù)量將持續(xù)增加，對應的兒童零食市場將大有可為，兒童零食市場將成為休閑食品市場新的發(fā)力點。

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